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管道烘干用电加热风机和烘干房电加热管哪种高效节能，实际上取决于具体的应用场景、工作条件以及设备的设计和质量。
管道烘干电加热风机通常用于需要快速流通空气和均匀加热的场合，如果设计合理，电加热风机可以提供高效的热空气循环，使热量更均匀地分布在管道中，这有助于减少能源消耗并提高烘干效率，其能效也取决于风机的设计、电机的效率以及加热元件的性能。
烘干房电加热管主要用于室内空间的加热，如果烘干房有良好的保温性能，且电加热管的设计能有效地分配热量，那么它也可以实现较高的能效，电加热管的效率还受到房间大小、结构以及所需维持的温度等因素的影响。
至于哪种更为节能，这需要根据具体的使用情况来判断，如果烘干工艺需要快速流动的空气来带走湿气并加速烘干过程，那么电加热风机可能会更为节能，而如果烘干过程主要是在密闭环境中进行，且对热空气的分布和循环要求不是特别高，那么电加热管可能更为节能。
选择哪种设备更为高效节能，需要考虑具体的应用需求、工作条件以及设备的设计和性能，在选择时，可能还需要考虑初始投资成本、运行成本、维护成本以及设备的寿命等因素，如果有条件的话，建议进行实际的试验和比较，以确定最适合自己需求的设备。